Strony

czwartek, 23 lutego 2017

Mini pączki na Tłusty Czwartek



Dziś Tłusty Czwartek więc nie może zabraknąć słodkości. Proponuję Wam prosty przepis na mini pączki. Nie są trudne do wykonania i wychodzą doskonałe. Jak zrobić takie pączki? To bardzo proste.
Tłusty Czwartek

Składniki:
50 g drożdży
5 łyżek cukru
2 żółtka
2 ½ szklanki mąki
3 łyżki masła (roztopionego)
1 szklanka mleka
olej do smażenia

Opcjonalnie do lukru:
Sok z połowy cytryny
6 łyżek cukru pudru
Przepis jak zrobić lukier znajdziecie tutaj.

Jak zrobić małe pączki

1.Z drożdży, 1 łyżki cukru i kilku łyżek mleka robię zaczyn i zostawiam do wyrośnięcia. W osobnym naczyniu mieszam wszystkie pozostałe składniki (zostawiam trochę mąki do podsypania stolnicy) i dodaję drożdże. Odstawiam do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Małe pączki przepis

2. Ciasto zagniatam i rozwałkowuję na około 2 mm. Kieliszkiem wykrawam kółka.

Robienie mini pączków

3. Na rozgrzany olej wrzucam kółka z ciasta i smażę aż się zarumienią. Uwaga, trwa to tylko chwilę.

Jak usmażyć pączki

4. Pączki przekładam na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi.

Małe pączki

5. Polewam lukrem i gotowe.

Małe pączusie

Zapraszam również po przepis na faworki (tutaj) oraz oponki (tutaj).

Faworki

Przepis na oponki
 Smacznego!