Czarna porzeczka to bogate źródło witamin C oraz P. Zawiera
również kwas foliowy, potas, żelazo, wapń czy magnez. Co więcej obniża poziom
cukru we krwi oraz poziom cholesterolu. W sklepach szeroko dostępne są nektary
z czarnej porzeczki, ale znalezienie soku nie jest takie łatwe. Postanowiłam przygotować taki sok
w domu.
Składniki:
1 kg czarnej porzeczki
½ szklanki cukru
1 ½ szklanki wody
Z podanych proporcji wyszedł litr gęstego soku. Nadaje się
do rozcieńczania wodą.
1.Porzeczki myję i obieram z szypułek.
2.Przekładam do garnka dodaję cukier i wodę.
3.Wstawiam na średni palnik i gotuję 12 minut.
4.Przecedzam przez sito.
5.Sok jest gotowy. Część przelałam do wyparzonej butelki z
krachlą i przechowuję w lodówce.
Smacznego!
pysznie i zdrowo - chwali się : )
OdpowiedzUsuńTak lubię najbardziej:)
UsuńMniam jak pysznie i zdrowo..... a u mnie też porzeczkowo :))
OdpowiedzUsuńBardzo lubię porzeczki więc od razu do Ciebie zaglądam:)
UsuńMmmm, domowe soki są najlepsze :-) mniam, mniam :-)
OdpowiedzUsuńZgadzam się z Tobą:) Nie ma nic lepszego niż domowy sok.
UsuńTakie soczki są przepyszne :D mniam
OdpowiedzUsuńTo prawda, uwielbiam:)
UsuńMyślałam, że to trudniejsze. Uwielbiam taki sok.
OdpowiedzUsuńJa też byłam zaskoczona:) Pozdrawiam!
UsuńWiem, że ten sok ma niewielu amatorów, a szkoda, bo to źródło wielu soli mineralnych, mikroelementów i witamin. Zatem to sok wspaniały :)
OdpowiedzUsuńA szkoda bo jest smaczny i bardzo zdrowy. Mi przypadł do gustu. Podobny piłam w dzieciństwie:)
Usuńuwielbiam takie soczki :)
OdpowiedzUsuńTo tak samo jak ja:)
UsuńNie lubię porzeczek, ale soku bym spróbowała :)
OdpowiedzUsuńSok jest doskonały, warto spróbować:)
UsuńCzasami mam ochotę na sok z czarnej porzeczki ;)
OdpowiedzUsuńTo podobnie jak ja:) Pozdrawiam!
UsuńMasz rację. Domowe przetwory są nie tylko najlepsze. Są przede wszystkim zdrowe, tak jak Twój sok. A jeśli owoce pochodzą z własnego ogródka, to już pełnia szczęścia :)
OdpowiedzUsuńPorzeczki z własnego ogródka są najlepsze, to nie podlega dyskusji:) Pozdrawiam!
UsuńNiestety w tej chwili mam dość już soku z porzeczek chyba dlatego, że miałam jej pod dostatkiem w dzieciństwie :)
OdpowiedzUsuńA ja właśnie sięgam po nie z sentymentu:) Pozdrawiam!
UsuńJak dobrze, że na działce mam swoje porzeczki, bo je uwielbiam! :)
OdpowiedzUsuńZazdroszczę Ci:) Pozdrawiam!
UsuńPycha! Uwielbiam czarną porzeczkę i taki soczek też bym chętnie wypiła!
OdpowiedzUsuńChętnie się podzielę:) Pozdrawiam!
Usuńextra! nigdy sama nie robiłam!
OdpowiedzUsuńSpróbuj koniecznie. Naprawdę warto:)
UsuńUwielbiam :) !
OdpowiedzUsuńTo tak samo jak ja:)
UsuńUwielbiam sok z czarnej porzeczki. Wczoraj widziałam, że porzeczki w moim ogrodzie sa już prawie gotowe do zerwania więc soku będę miała pod dostatkiem :-)
OdpowiedzUsuńOj, ale Ci dobrze:) Takie porzeczki ze swojego ogrodu to skarb.
UsuńPycha! :)
OdpowiedzUsuńZgadzam się:) Pozdrawiam!
UsuńMnóstwo witamin!
OdpowiedzUsuńI to, obok smaku, największa zaleta:)
UsuńPychota! Uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńJa również:)
UsuńUwielbiam wszystko co z czarnej porzeczki choć jej samej na surowo nie za bardzo. Ale dla takiej bomby witaminowej jaką są porzeczki chetnie sie poświęcę :)
OdpowiedzUsuńChyba niewiele osób lubi takie porzeczki prosto z krzaka:) Pozdrawiam!
UsuńO tak znakomity i zdrowy sok, najlepiej domowa wersja :)
OdpowiedzUsuńDomowy sok jest najlepszy:)
UsuńBardzo podobnie robię soki (tylko wody nie dodaję), najprostsza metoda do porzeczek i nie wymaga specjalnych przyrządów, jeszcze mam z zeszłego roku kilka:)
OdpowiedzUsuńNastępnym razem spróbuję bez wody:) Dziękuję za radę.
UsuńU mnie króluje czerwona porzeczka, ale z czarnej też bym wypiła. Uwielbiam czarną porzeczkę. Zdrowo u ciebie i tak trzymac :-) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńSoku z czerwonej porzeczki jeszcze nie próbowałam. Muszę to zmienić. Pozdrawiam!
UsuńIdealny dla mnie :)
OdpowiedzUsuńDla mnie też:)
Usuńuwieeeelbiaaaaam <3 <3
OdpowiedzUsuńNa zimę, na lato.. zawsze :)
Każda pora jest dobra, to prawda!
Usuńbardzo lubię taki sok o każdej porze roku:)
OdpowiedzUsuńJest smaczny i zdrowy. To najlepsze połączenie:)
UsuńLubię porzeczkę różową, czerwoną. Czarną jako samą w sobie nie lubię. Natomiast sok z czarnej porzeczki uwielbiam. Dziwak ze mnie! ;)
OdpowiedzUsuńTeraz planuję przygotować coś z czerwonej lub z białej, zobaczymy jak wyjdzie:)
UsuńO tak... co prawda to prawda! :)
OdpowiedzUsuń:) Pozdrawiam!
UsuńUwielbiam smak czarnej porzeczki. Same owoce może i nie zachęcają swoim wyglądem, ale to tylko mało istotny szczegół :)
OdpowiedzUsuńNajważniejsze, że sok jest pyszny:)
Usuńależ pyszności! sok z czarnej porzeczki jest dobry dla kobiet, które w ciąży walczą z anemią.
OdpowiedzUsuńJak długo trzymasz tak przygotowany sok w butelce?
To prawda, na anemię jest idealny. Jak sok jest w butelce z krachlą i w lodówce może postać nawet kilka miesięcy. W ten sposób przechowuję też sok malinowy na zimę.
UsuńI ja zrobiłam w zeszłym tygodniu soki z czarnych porzeczek. Pierwszy raz w życiu :-) Ceny tych sklepowych powalają, a poza tym więcej w nich chemii niż porzeczek.
OdpowiedzUsuńTo prawda, domowe soki biją sklepowe na głowę:)
UsuńPyszny i zdrowy, ja dopiero zamierzam zrobić <3
OdpowiedzUsuńJa też jeszcze będę robić:)
Usuńtaki sok domowej roboty jest najlepszy :)
OdpowiedzUsuńZgadzam się, nic domowego soku nie przebije:)
UsuńPychota:)
OdpowiedzUsuńTo prawda:)
Usuńdomowe soki najlepsze i najzdrowsze! a na targu widziałam ładne porzeczki, teraz muszę koniecznie kupić :)
OdpowiedzUsuńSpróbuj bo sok jest rewelacyjny:) Pozdrawiam!
UsuńZdrowy i bezpośrednio wiemy co w sobie zawiera, a w przygotowaniu niebywale łatwy ;)
OdpowiedzUsuńZgadzam się z Tobą:) Pozdrawiam!
UsuńMy też gustujemy w takich soczkach, choć ostatnio coraz większą część owoców wrzucam do zamrażarki, później zimą do garnka i jest pyszny kompot. Dzięki temu nie ma w nim tak dużo cukru:)
OdpowiedzUsuńJa też planuję trochę zamrozić. Zimą będą idealne:) Pozdrawiam!
UsuńJa również uwielbiam sok z czarnej porzeczki ;)
OdpowiedzUsuńJa też bo jest najlepszy:)
Usuńuwielbiam sok z czarnej porzeczki, w tym roku zrobiłyśmy z mamą 16 słoików i jeszcze z tzw. odpadów z sokownika zrobiłyśmy dżem, który będzie idealny do przełożenia tortu lub do pleśniaka :)
OdpowiedzUsuńDżem z porzeczek jest najlepszy. Szkoda, że w tym roku nie zrobiłam.
Usuń37 year old Account Coordinator Walther Govan, hailing from Rimouski enjoys watching movies like "Christmas Toy, The" and Gunsmithing. Took a trip to Abbey Church of Saint-Savin sur Gartempe and drives a Beretta. zawartosc
OdpowiedzUsuń