Śniadanie w ciąży – jajecznica z piekarnika

Dziś przygotowałam dla Was kolejny post z cyklu śniadanie w ciąży. Na jutro będzie idealny. Moja propozycja to jajecznica z piekarnia. Jest banalnie prosta do wykonania i świetnie smakuje. To zdecydowanie moje smaki.

Składniki:

2 jaja

2 plastry szynki

kilka oliwek

kilka pomidorków koktajlowych

szczypiorek

2 kromki chleba

odrobina masła lub margaryny

1 łyżeczka oleju do posmarowania kokilek

szczypta soli

szczypta pieprzu

szczypta ziół prowansalskich

sok z czarnej porzeczki (przepis znajdziecie tutaj)

1.Jaja wbijam do miski i roztrzepuję.

2.Szczypiorek, oliwki, pomidorki i szynkę kroję drobno.

3. Pokrojone składniki przekładam do miski z jajami. Dodaję przyprawy. Całość mieszam.

4.Kokilki smaruję olejem. Świetnie sprawdzą się również foremki do muffinek – wiem, bo je przetestowałam 😊

5.Przelewam masę do kokilek.

5.Do nagrzanego do 180 stopni piekarnika góra dół wkładam kokilki i zapiekam około 25 minut. Jeśli chcecie, żeby całość była lejąca wystarczy 15 minut.

6.Chleb smaruję masłem, sok rozcieńczam wodą.

Smacznego!