Tarta z bitą śmietaną i malinami

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju tarty. To one są deserami, które królują latem na moim stole. Na koniec wakacji chciałam się podzielić z Wami przepisem na prostą tartę z malinami. Jej smak jest obłędny. 

Składniki:

2 szklanki mąki

1/3 szklanki cukru pudru

1 kostka masła

1 jajo

1 ½ szklanki śmietany 36%

szczypta soli

małe opakowanie malin (250g)

1.Na stolnicę lub blat wysypuję mąkę, cukier puder (odsypuję 1 łyżeczkę do bitej śmietany) oraz sól. Mieszam.

2.Wbijam jajo i mieszam z pozostałymi składnikami.

3.Wkrawam masło i zagniatam. Dodaję odrobinę śmietany.

4.Kulkę zawijam w folię i wkładam do zamrażarki na 1 godzinę.

5.Ciasto rozwałkowuję i przekładam do formy. Nakłuwam widelcem.

6.Wkładam do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika (z termoobiegiem) na 20 minut.

7.Do wysokiego naczynia przelewam śmietanę i resztę cukru pudru. Ubijam.

8.Na wystudzone ciasto przekładam bitą śmietanę i układam maliny.

Smacznego!

Koktajl jagodowy z bitą śmietaną

Sezon na jagody trwa w najlepsze. Uwielbiam wszelkiego rodzaju koktajle więc dziś przedstawiam Wam moją ekspresową jagodową propozycję.

Składniki:

2 szklanki zsiadłego mleka

½ szklanki śmietany 36%

1 ½ szklanki jagód

3 łyżeczki cukru

2 łyżeczki cukru pudru

1.Śmietanę kremówkę przelewam do wysokiego naczynia. Dodaję cukier puder. Ubijam blenderem lub mikserem. Odstawiam do lodówki.

2.Do wysokiego naczynia przelewam zsiadłe mleko, dodaję jagody i cukier. Zostawiam łyżkę jagód do dekoracji. Blenduję.

3.Do szklanki przelewam koktajl. Na górze układam łyżkę bitej śmietany i dekoruję jagodami.

Smacznego!