facebook

Kanał You Tube

czwartek, 22 grudnia 2016

Paszteciki z pieczarkami i życzenia świąteczne



Święta zbliżają się wielkimi krokami. Dlatego przygotowałam dla Was prosty przepis na paszteciki. Idealnie pasują do barszczu wigilijnego. Paszteciki można zrobić wcześniej i zamrozić. Smakują i znikają w ekspresowym tempie.

Paszteciki wigilijne

Składniki:
½ rozpuszczonej kostki margaryny
½ kostki drożdży
1 łyżka sezamu (opcjonalnie; można zastąpić makiem lub czarnuszką)
3/4 szklanki ciepłego mleka
3 jaja
1 łyżeczka oleju
600 g mąki
1/3 łyżeczka soli
1/3 łyżeczki cukru
½ kg pieczarek
1 duża cebula


Jak zrobić paszteciki?


1.Drożdże kruszę w kubku. Dodaję 3 łyżki mleka i cukier. Mieszam i zostawiam do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. 

wyrastanie drożdży

2.Cebulę kroję w kostkę i podsmażam na oleju.


3.Pieczarki kroję w paski i dodaję do cebuli. Solę do smaku.


4.Mąka (zostawiam pół szklanki do podsypywania) łączę z pozostałym mlekiem, 2 jajami, rozpuszczoną margaryną, dodaję szczyptę soli. Mieszam i dodaję drożdże. Całość wyrabiam. Odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Przepis na paszteciki

5.Ciasto wałkuję cienko i na brzeg nakładam farsz. Zawijam.

Zawijanie pasztecików

6.Kroję na kilku centymetrowe prostokąty.

Przepis na paszteciki

7.Smaruję rozbełtanym jajkiem i posypuję sezamem. Wstawiam do nagrzanego do 170 stopni z temoobigiem piekarnika i piekę 15 minut.

Jak zrobić paszteciki

Przepis na barszcz znajdziecie tutaj. Polecam również inne przepisy na Boże Narodzenie: pierniczki (tutaj) i uszka (tutaj). 

Paszteciki do barszczu

Z okazji nadchodzących Świąt życzę Wam spokojnych świąt w rodzinnej atmosferze. Niech magia świąt zagości w Waszych domach!
 

piątek, 18 listopada 2016

Kąpiel w płatkach owsianych – idealna na AZS



Jakiś czas temu pisałam o objawach AZS czyli atopowego zapalenia skóry (tutaj). Dwóch moich synów na to cierpi. Nie ukrywam, że poszukiwanie skutecznego sposobu, który łagodziłby atopowe zapalenie skóry zajęło mi dużo czasu. Przetestowałam chyba wszystkie popularne na rynku płyny do kąpieli, maści czy balsamy przeznaczone do AZS. Poszło na to kilkaset złotych. Jedne specyfiki nic nie dawały. Do innych po kilku tygodniach skóra się przyzwyczajała. Zaczęłam szukać naturalnych metod walki z AZS. Jedną z tych, która przyniosła niesamowite efekty była kąpiel w płatkach owsianych. Oto banalny przepis, który warto wypróbować zarówno przy AZS, jak i przy wszelkiego rodzaju podrażnieniach czy zaczerwienienia.
 
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
2 szklanki wody


Kąpiel z płatków owsianych.

1.Płatki owsiane przesypuję do miski i zalewam 1 szklanką wody. Odstawiam na kilka godzin. Po tym czasie płatki zrobią się miękkie.

Płatki do kąpieli na AZS

2.Do garnka wlewam szklankę wody i zagotowuję ją. Wrzucam rozmoczone płatki o gotuję na lekkim ogniu 5 minut. Zostawiam do ostudzenia. 
Kąpiel na atopowe

3.Przelewam do wanienki i dodaję wodę jak do zwykłej kąpieli. Miękkich płatków używam jako peelingu na zaczerwienione miejsca.

Naturalna pomoc na atopowe zapalenie skóry

Gorąco polecam Wam taką kąpiel dla dzieci. Ja stosowałam zarówno u niemowlaka, jak i u 5-letniego chłopca. W obu przypadkach sprawdziła się doskonale. Warto spróbować bo kąpiel w płatkach owsianych jest tania i bezpieczna dla dzieci.

piątek, 30 września 2016

Włoskie bułeczki



Domowe pieczywo jest najlepsze. Przyznam szczerze, że jego zapach mnie rozbraja. Często piekę je codziennie. Dziś podzielę się z Wami przepisem na włoskie bułeczki. Idealne na każdą porę dnia. 

Bułki w stylu włoskim

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1 ½ szklanki mleka
30 dag drożdży
1 łyżka ziół prowansalskich
garść czarnych oliwek
7 suszonych pomidorów
2 łyżki oliwy/oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
Składniki na bułki

1.Do ¼ szklanki mleka dodaję cukier i drożdże. Mieszam i na wierzch posypię szczyptą mąki. Odstawiam do wyrośnięcia.

Bułki krok po kroku


Przepis na bułki

2.Oliwki kroję na trzy części, a pomidory w paski.

Dodatki do pieczywa

3.Do miski przekładam mąkę, sól, wyrośnięte drożdże i pozostałe mleko. Mieszam i dodaję oliwki z pomidorami. Ciasto odstawiam na 30 minut w ciepłe miejsce.

Jak upiec bułki

4. Formuję osiem bułeczek i odstawiam na kolejne 30 minut. 

Bułki włoskie krok po kroku

5.Smaruję mlekiem. 

Ciasto na bułki

6.Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

Jak upiec pieczywo w domu

I włoskie bułeczki gotowe. Smacznego!

Domowe pieczywo