facebook

Kanał You Tube

piątek, 7 lipca 2017

Kwiaty cukinii w cieście



Kilka lat temu na bazarze dostrzegłam zupełnie mi nieznane kwiaty. Okazało się, że to kwiaty cukinii. Wielokrotnie żałowałam, że nie kupiłam chociaż kilku. W tym roku postanowiłam posadzić cukinie w skrzynkach na balkonie. Nie po to, by wyhodować same cukinie, a właśnie dla kwiatów. Długo zastanawiałam się, co z nich zrobić. Ostatecznie padło na cisto naleśnikowe. Powiem Wam, że kwiaty cukinii w cieście robi się prosto, szybko, a ich smak jest wyborny.

Cukinia na balkonie

Składniki:
5 kwiatów cukinii
3 łyżki oleju
1 jajo
1/3 szklanki mąki
2 łyżki mleka
szczypta soli

Składniki na kwiaty cukinii w cieście

1.Z wnętrza kwiatów usuwam pręciki i całość myję.


2.Na patelni rozgrzewam olej. W tym czasie łączę mąkę, jajo, sól i mleko. Ma z nich powstać gęste ciasto naleśnikowe. 

Ciasto naleśnikowe

3.Kwiaty zanurzam w cieście.

Co zrobić z kwiatów cukinii?

4.Przekładam na rozgrzany olej i smażę na delikatnie brązowy kolor z obu stron.

Smażone kwiaty


Smażone kwiaty

Właśnie tak prezentują się moje kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym. Smacznego!

Kwiaty cukinii jak zrobić

czwartek, 23 lutego 2017

Mini pączki na Tłusty Czwartek



Dziś Tłusty Czwartek więc nie może zabraknąć słodkości. Proponuję Wam prosty przepis na mini pączki. Nie są trudne do wykonania i wychodzą doskonałe. Jak zrobić takie pączki? To bardzo proste.
Tłusty Czwartek

Składniki:
50 g drożdży
5 łyżek cukru
2 żółtka
2 ½ szklanki mąki
3 łyżki masła (roztopionego)
1 szklanka mleka
olej do smażenia

Opcjonalnie do lukru:
Sok z połowy cytryny
6 łyżek cukru pudru
Przepis jak zrobić lukier znajdziecie tutaj.

Jak zrobić małe pączki

1.Z drożdży, 1 łyżki cukru i kilku łyżek mleka robię zaczyn i zostawiam do wyrośnięcia. W osobnym naczyniu mieszam wszystkie pozostałe składniki (zostawiam trochę mąki do podsypania stolnicy) i dodaję drożdże. Odstawiam do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Małe pączki przepis

2. Ciasto zagniatam i rozwałkowuję na około 2 mm. Kieliszkiem wykrawam kółka.

Robienie mini pączków

3. Na rozgrzany olej wrzucam kółka z ciasta i smażę aż się zarumienią. Uwaga, trwa to tylko chwilę.

Jak usmażyć pączki

4. Pączki przekładam na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi.

Małe pączki

5. Polewam lukrem i gotowe.

Małe pączusie

Zapraszam również po przepis na faworki (tutaj) oraz oponki (tutaj).

Faworki

Przepis na oponki
 Smacznego!

wtorek, 31 stycznia 2017

Sposoby na szybkie zasypianie dzieci



Ciążowe Zachcianki Blog

Usypianie dzieci nie jest prostym zadaniem. Zwłaszcza jak się ma więcej niż jedno dziecko. Co zrobić, żeby nie tracić całego wieczoru na układanie dziecka do snu? Jak sprawić, by zasypianie było przyjemnością, a nie przykrym obowiązkiem? I co zrobić, żeby obyło się bez płaczu?
Rytuały
Rytuały są bardzo ważne dla dzieci. Sprawdzają się zarówno przy dwulatkach, jak i sześciolatkach. Dzieci czują się bezpiecznie, kiedy wiedzą co je czeka. Warto więc wypracować własne rytuały. U nas zaczynamy od kąpieli. Potem wszystkie dzieci dostają ciepłe kakao. Na koniec tata czyta im bajki. Potem przez kilka minut zostawiamy im włączone światło. I tyle. Do tego stała pora, o której dzieci kładziemy do łóżek i dużo cierpliwości.
Przewietrzenie pokoju
Wiele osób o tym zapomina. Warto, żeby w pokoju było świeże powietrze, wtedy łatwiej jest dzieciom zasnąć. Należy też pamiętać o niezbyt wysokiej temperaturze.
Ciepła kąpiel
Ciepła kąpiel przed położeniem dzieci spać to podstawa. To chwila na relaks i zabawę. Po niej standardowe zabiegi pielęgnacyjne, ulubiona piżamka i możemy przejść do kolejnego punktu.
Ciepłe kakao
Już w łóżku, po kolacji i kąpieli, dzieci dostają ciepłe kakao. Dzięki niemu lepiej śpią i łatwiej zasypiają. Wcześniej był to budyń lub owsianka. Ale kakao lubią najbardziej.
Czytanie bajek
U nas za ten punkt programu odpowiada tata. Dzieci słuchają bajek leżąc lub siedząc w łóżkach. Nie ma przymusu leżenia.
Chwila na wyciszenie
Po lekturze nie zagaszamy dzieciom od razu światła. Przez kilka minut leżą w łóżeczkach lub bawią się w nich. Obowiązkowo każde z misiem. Potem jeszcze buziaki na dobranoc i zgaszamy.
Konsekwencja
Po zgaszeniu światła często dzieci wołają nas do siebie. Mają wówczas milion ważnych spraw lub koniecznie do zaśnięcia potrzebują dawno niewidzianego pluszaka, samochodu, itp. 
Warto też opracować swój własny plan działania i trzymać się go. Jeśli raz zrobimy wyjątek i np. pozwolimy dziecku z nami spać trudno będzie mu zrozumieć, że kolejnej nocy już nie może. Dlaczego, przecież wczoraj mógł?
U nas zarówno starszy syn, jak i bliźniaki śpią w swoich łóżkach od początku. Nie znaczy to, że w nocy lub nad ranem nie lądują w naszym łóżku. Ale to już temat na zupełnie inny post.