Dziś pokażę Wam jak przygotować
jeden z moich ulubionych obiadów. Jestem wielbicielką cukinii w każdej postaci.
Placuszki doskonale sprawdzą się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Mogą być
także przystawką. Wszystko zależy od Was.
Potrzebujemy:
2 średnie cukinie
2 małe cebule
4 łyżki mąki
1 jajo
olej do smażenia
sól
pieprz
Do dekoracji:
koperek
łosoś
serek biały
sól
pieprz
1. Z umytej cukinii odcinam końce.
Ścieram na tarce o grubych oczkach. Solę i odstawiam na kilka minut.
2. Usuwam nadmiar wody.
3. Na tarce o małych oczkach
ścieram cebule. Dodaję do cukinii. Mieszam z mąką, jajem, pieprzem i solą.
4. Na rozgrzanej patelni smażę
placki z obu stron na złoto.
5. Dekoruję serkiem z odrobiną soli
i pieprzu, łososiem i koperkiem.
Smacznego!
