Brownie

Czy lubicie czekoladę? Nie znam nikogo, kto na tak postawione pytanie odpowie przecząco. Dlatego dziś proponuję brownie. Ciasto wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych. Charakteryzuje się bardzo czekoladowym smakiem. Mój przepis jest prosty. Zawsze wychodzi z zakalcem i tak ma być. 

 Składniki:

2 tabliczki gorzkiej czekolady

¾ kostki masła

4 jaja

1 ¼ szklanki mąki

¾ szklanki cukru

odrobina oleju i bułki tartej do wysmarowania formy

16 porcji

Czas przygotowania: 60 minut

1)Czekoladę łamię na mniejsze kawałki do garnka. Dodaję masło.

2)Roztapiam na małym palniku.

3)Do roztopionej masy dodaję cukier. Mieszam i po 3 minutach zestawiam z palnika.

4)Do wystudzonej masy dodaję po 1 jajku i miksuję.

5)Stopniowo dodaję mąkę i ciągle miksuję na niskich obrotach.

6)Do wysmarowanej olejem i wysypanej bułką tartą formy 26x20 cm przelewam ciasto.

7)Uderzam kilkukrotnie formą.

8)Wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem przez 30 minut.

Smacznego!