Kwiaty cukinii w cieście

Kilka lat temu na bazarze dostrzegłam zupełnie mi nieznane kwiaty. Okazało się, że to kwiaty cukinii. Wielokrotnie żałowałam, że nie kupiłam chociaż kilku. W tym roku postanowiłam posadzić cukinie w skrzynkach na balkonie. Nie po to, by wyhodować same cukinie, a właśnie dla kwiatów. Długo zastanawiałam się, co z nich zrobić. Ostatecznie padło na cisto naleśnikowe. Powiem Wam, że kwiaty cukinii w cieście robi się prosto, szybko, a ich smak jest wyborny.

Składniki:

5 kwiatów cukinii

3 łyżki oleju

1 jajo

1/3 szklanki mąki

2 łyżki mleka

szczypta soli

1.Z wnętrza kwiatów usuwam pręciki i całość myję.

2.Na patelni rozgrzewam olej. W tym czasie łączę mąkę, jajo, sól i mleko. Ma z nich powstać gęste ciasto naleśnikowe. 

3.Kwiaty zanurzam w cieście.

4.Przekładam na rozgrzany olej i smażę na delikatnie brązowy kolor z obu stron.

Właśnie tak prezentują się moje kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym. Smacznego!