Sernik czarno-biały

Lubię od czasu do czasu zjeść kawałek dobrego sernika. Sernik czarno-biały z tego przepisu wychodzi mi za każdym razem. Jak ja lubię takie przepisy:) W ciąży nie objadam się specjalnie słodyczami, ale na kawałeczek takiego ciasta zawsze się skuszę.

Składniki:

1 kg dwukrotnie zmielonego twarogu

2 szklanki mąki

1 kostka masła

6 jaj

2 ¼  szklanki cukru pudru

3 łyżki kakao

2 łyżki śmietany

1 budyń waniliowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

duża blacha o wymiarach 40x25x6 cm

1.Mąkę siekam z połową masła. Dodaję proszek do pieczenia oraz ¾ szklanki cukru pudru i kakao. Robię wgłębienie i wbijam 1 jajko oraz śmietanę i szybko zagniatam.

2.Tak przygotowane ciasto przekładam do foliowego woreczka i wkładam na 1 godzinę do zamrażarki.

3.Białka z 5 jaj ubijam na sztywno. Osobno w misce miksuję żółta z pozostałym cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Potem dodaję masło i nadal miksuję. Do masy przekładam po łyżce twarogu, a następnie budyń w proszku. Pod koniec dodaję pianę z białek i delikatnie mieszam łyżką.

4.Ciasto wyjmuję z zamrażarki. Dzielę na dwie części. Pierwszą rozwałkowuję i przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

5.Na ciasto wylewam masę serową, a na koniec ścieram pozostałe ciasto na tarce lub skubię.

6.Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez godzinę. 

 Smacznego!

 

Krochmal do kąpieli dla niemowląt i dzieci Ninio BIOlife

Używaliście kiedyś krochmalu do kąpieli? Ja tak. Moje dziecko ma suchą skórę ze skłonnościami do podrażnień. Zaczerwienienia pojawiają się od czasu do czasu. Doskonałym rozwiązaniem jest kąpiel w krochmalu. Nie zawsze mam jednak czas, żeby krochmal przygotować. Jeszcze jednym problemem jest stan wanny po takiej kąpieli. Dobrym rozwiązaniem jest Krochmal Ninio BIOlife firmy Adamed, który ostatnio testowałam. Produkt dostępny jest w saszetkach 30 g, pakowanych po 5 lub 10 sztuk. Produkt można dostać w aptekach. Jego zaletą jest to, że w 100% jest naturalny bowiem oparty na skrobi roślinnej. 

Krochmal w saszetkach to szybki i łatwy sposób na przygotowanie dla dziecka kąpieli. 

Zaleca się używać krochmalu do skóry:

• suchej, 
• wrażliwej, 
• podrażnionej, z problemami (potówki, odparzenia, wypryski alergiczne). 

Jakie są nasze odczucia po przetestowaniu tego produktu? Przede wszystkim jest to produkt bezzapachowy, który bez problemu rozpuszcza się w wodzie. Woda ma biały kolor. Poprawa skóry jest znacząca już po pierwszej kąpieli, a zaczerwienienia znikają. 

Jeśli chcielibyście wypróbować Krochmal do kąpieli dla niemowląt i dzieci Ninio BIOlife już wkrótce będziecie mieli okazję. Mam dla Was trzy opakowania po 5 saszetek każde. Zaglądajcie bo konkurs już wkrótce.

Powidła śliwkowe z czekoladą

Tradycyjne powidła śliwkowe przygotowuję już od wielu lat. Moja rodzina je uwielbia. W tym roku obok klasycznych przetworów ze śliwek przygotowałam również wersję z cynamonem oraz z czekoladą. Czekośliwki, zwane też czekodżemem, podbiły serca moich domowników. Oto prosty przepis.

Składniki:

2 kg śliwek

1 czekolada gorzka

1 szklanka cukru

1.Z umytych śliwek usuwam pestki. Przekładam do miski, zasypuje cukrem i odstawiam na 2-3 godziny.

2.Śliwki przekładam do garnka i gotuję na małym palniku 2 godziny. Zostawiam na następny dzień.

3.Następnego dnia gotuję przez godzinę, aż śliwki się rozpadną i całość zgęstnieje. Cały czas mieszam.

4.Dodaję połamaną czekoladę i jeszcze przez chwilę gotuję.

5.Przelewam do wyparzonych słoików. Zakręcam i odwracam do góry dnem. Zostawiam na noc.

Smacznego!