Ekspresowa kremówka idealna na Sylwestra

Dziś mam dla Was szybki przepis na domową kremówkę. Idealny dla tych, którzy nie chcą spędzić długich godzin w kuchni w sylwestrowy poranek. Wystarczy tylko kilka składników i wyśmienity deser gotowy. 

Składniki:

3/4 l mleka

2 budynie

2 gotowe ciasta francuskie

500 ml śmietany 30%

1 łyżka cukru

cukier puder do dekoracji

1.Ciasta francuskie rozkładam na blaszce do pieczenia i nakłuwam widelcem. Piekę około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

2.Śmietanę ubijam z odrobiną cukru.

 3.Zagotowuję mleko z cukrem i dodaję budyń. Całość mieszam aż masa zgęstnieje. Możecie też skorzystać z mojego przepisu na budyń, który znajdziecie tutaj.

 4.Na pierwszy płat ciasta wykładam masę budyniową, a na nią bitą śmietanę. 

 5.Przykrywam drugim blatem i posypuję cukrem pudrem. 

 Prawda, że proste?

Życzenia

W tym szczególnym czasie wszystkim Czytelnikom Ciążowych Zachcianek życzę smacznych Świąt!

A z życzeniami przesyłam odrobinę muzyki.

Zakwas z buraków

To już ostatnia chwila, by zdążyć zrobić prawdziwy zakwas z buraków na wigilijny barszcz. Świetnie sprawdzi się też przy anemii i na odporność. Idealny dla ciężarnych.

Składniki:

1 kg buraków

1/2 główki czosnku

2 liście laurowe

1 łyżka soli

5 kulek ziela angielskiego

przegotowana ciepła woda

1.Buraki obieram ze skóry i kroję w plastry.

2.Do słoika wkładam buraki, obrane ząbki czosnku i przyprawy. 

3.Do ciepłej, przegotowanej wody wsypuję sól. Wlewam do słoika.

 4.Odstawiam w ciepłe miejsce na 3-4 dni. Po tym czasie zlewam do butelki i przechowuję w lodówce.

Kąpiel w krochmalu – idealna na AZS

Dwójka z trójki moich dzieci cierpi na atopowe zapalenie skóry. O objawach tej choroby możecie przeczytać tutaj. Nie ma jednego skutecznego środka, który łagodzi objawy u wszystkich. Moje dzieci testowały rozmaite środki, z różnym efektem. Dziś proponuję Wam naturalny sposób – domowy krochmal. Taka kąpiel świetnie sprawdzi się nie tylko przy AZS, ale również pomaga na wszelkiego rodzaju alergie skórne, potówki czy zaczerwienienia.

Składniki:

½ szklanki mąki ziemniaczanej

1 l wody

1.Mąkę rozpuszczam w zimniej wodzie. Pozostałą część wody zagotowuję w garnku.

 

2.Do gotującej wody wlewam rozpuszczoną mąkę ziemniaczaną i mieszam.

3.Gotuję do momentu, a zrobi się przezroczysta.

4.Do wanienki wlewam chłodną wodę, dodaję krochmal, mieszam i sprawdzam temperaturę.

Przygotowanie takiej kąpieli zajmuje zaledwie kilka minut. Warto spróbować. Polecam Wam również kąpiel w płatkach owsianych, przepis znajdziecie tutaj.

Słodkie lenistwo czyli piernikowe leniwe z lawendą i pomarańczą

Bardzo lubię słodkie przystawki i obiady. Świetnie sprawdzają się przy dzieciach – zawsze mam pewność, że wszystko zniknie z talerzy. Moje słodkie lenistwo to wariacja na temat leniwych - z nutą pierników, odrobiną aromatu pomarańczy, a całość przełamana lawendą.

Składniki:

1 kg sera białego

1 opakowanie pierników Katarzynek w czekoladzie

½ szklanki cukru

¾ szklanki mąki pszennej

1 jajo

2 pomarańcze

3 łyżki masła

1 łyżka bułki tartej

1 łyżeczka suszonej lawendy

1.Ser mielę w maszynce razem z piernikami (jeden zostawiam do dekoracji). Dodaję jajo, mąkę, większość cukru i zagniatam.

2. Formuję wałek i kroję ukośnie ma małe kawałki.

3. Gotuję w wodzie około 2 minut od wypłynięcia.

4. Na patelni rozpuszczam masło, po czym dodaję cukier i bułkę tartą. Po 2-3 minutach dodaję sok z pomarańczy i zostawiam do zredukowania. Na koniec wsypuję lawendę.

5. Odcedzone leniwe wrzucam na 2 minuty na patelnię.

6. Wykładam na talerz i dekoruje startym na tarce piernikiem.

Smacznego!

Przepis bierze udział w konkursie Apetyt na Kopernika.#FCKOPERNIK

Pasta z wędzonego pstrąga

Dziś proponuję Wam przepis na pastę z pstrąga ojcowskiego. Podczas wycieczki do Ojcowa skusiliśmy się na rybę i było warto. Przepis jest prosty, a sama pasta bardzo smaczna. Taka pasta świetnie sprawdzi się na śniadanie lub na kolację.

Składniki:

1 wędzony pstrąg

3 jaja na twardo

szczypiorek lub dymka

1/4 łyżeczki soli

pieprz do smaku

słodka papryka do smaku

2 łyżki oliwy (opcjonalnie)

1. Rybę obieram ze skóry i usuwam ości.

2. Szczypiorek kroję drobno.

3. Wszystkie składniki i przyprawy umieszczam w blenderze i krótko blenduję. W razie potrzeby dodaję odrobinę oliwy.

Smacznego!

Tropikalny koktajl – idealny na upały

Za oknem żar leje się z nieba. Dlatego przygotowałam pożywny koktajl, który spokojnie w taki upał może zastąpić posiłek. Połączenie mango, bananów i ananasa jest idealne.

Składniki:

2 szklanki mleka

1/3 ananasa

1 banan

½ mango

sok z połowy limonki

2 łyżeczki wiórków kokosowych – opcjonalnie (jeśli nie jesteście wielkimi fanami wiórek to pomińcie je, są mocno wyczuwalne w koktajlu)

1. Mango kroję w kostkę.

2.Ananasa obieram i kroję na mniejsze kawałki. Tak samo postępuję z bananem.

 3.Do pojemnika wrzucam owoce, wlewam mleko, wsypuję wiórki i wyciskam sok z limonki.

 4.Całość benduję. 

 Smacznego!