Domowe hamburgery

Wśród ciążowych zachcianek o których pisałam tutaj pojawiały się fast foody. Dziś moja zdrowsza wersja hamburgera. Dlaczego zdrowsza? Ponieważ zamiast wołowiny użyłam mięsa indyczego, dodałam bułki z ziarnami, a także użyłam świeżych warzyw. Ciekawa jestem czy moja propozycja się Wam spodoba.

Składniki:

70 dag mięsa indyczego

6 bułek wieloziarnistych

3 ogórki kiszone

2 pomidory

1 czerwona cebula

3 garście sałaty

1 łyżka wody mineralnej

1 jajo

3 łyżki oleju

1 łyżka musztardy

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżki bułki tartej

½ łyżki soli

1 ząbek czosnku

pieprz

odrobina natki pietruszki

6 hamburgerów

Czas przygotowania: 40 minut

1.Opłukane mięso milę w maszynce dodaję również natkę pietruszki.

2.Dodaję pieprz, sól i jajko, czosnek.

3.Formuję kotlety i obtaczam je w bułce tartej.

4.Na patelnię wlewam część oleju i smażę kotlety na złoty kolor z obu stron.

5.Pomidory, ogórki i cebulę kroję w plastry.

6.Przygotowuję dresing do sałaty. Do naczynia wlewam sok z cytryny, olej, odrobinę soli, musztardę i 1 łyżkę wody mineralnej. Całość mieszam.

7.Sałatę polewam dresingiem.

8.Bułki kroję na pół i wkładam na 5 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

9.Na spód bułki nakładam sałatę z dresingiem, cebulę, kotlet, pomidor, kilka plasterków ogórka kiszonego i przykrywam drugą połówką bułki.

Smacznego!

Przesądy w ciąży

Przesądy są wpisane w nasze życie choć nie można znaleźć ich racjonalnego wytłumaczenie. Lista przesądów, które dotyczą kobiet w ciąży jest bardzo długa. Pora obalić te mity. Oto moje subiektywne zestawienie najczęściej słyszanych przesądów, które dotyczą ciężarnych:

-Nie patrz przez dziurkę od klucza oraz przez wizjer – dziecko będzie miało zeza,

-Nie patrz często na słońce – dziecko będzie często płakać,

-Nie siadaj po turecku – dziecko będzie miało krzywe nogi,

-Jeśli masz zachcianki na dania ostre – urodzisz chłopca,

-Jeśli masz zachcianki na słodycze – urodzisz dziewczynkę,

-Jeśli brzydniesz – urodzisz córkę,

-Jeśli się przestraszysz i złapiesz za jakąś część ciała – dziecko będzie miało tam znamię,

-Dotykanie brzucha kobiety w ciąży przynosi szczęście,

-Jeśli słuchasz zapowiedzi ślubnych dziecko będzie głuche,

-W ciąży nie kupuj wyprawki dla dziecka – to przynosi pecha,

-Nie noś korali ani łańcuszków – dziecko urodzi się owinięte pępowiną.

A Wy znacie jakieś inne przesądy? Spotykałyście się z nimi w ciąży?

Tarty chrzan

Tarty chrzan to doskonały dodatek do mięs, wędlin czy żurku. Zbliża się Wielkanoc, a ja nie wyobrażam sobie świąt bez chrzanu. Dziś prosty przepis na domowy chrzan. Można go przyrządzić wcześniej i przechowywać w słoiku w lodówce. 

Składniki:

100 g chrzanu

4 łyżki śmietany

3 łyżki soku z cytryny

¼ łyżeczki soli

½ łyżeczki cukru

Czas przygotowania: 1 h 10 min

Mały słoiczek

1)Chrzan moczę w wodzie przez godzinę. Obieram.

2)Śmietanę łączę z sokiem z cytryny.

3)Do miski ze śmietaną i cytryną ścieram chrzan. Mieszam.

4)Dodaję sól i cukier.

5)Przekładam do słoika i przechowuję w lodówce.

Smacznego!