Pomidory faszerowane kaszą kuskus i pieczarkami

Jakiś czas temu pokazałam Wam przepis na pomidory faszerowane białym serem i szczypiorkiem, idealne na śniadanie. Dziś proponuję pomidory faszerowane na ciepło z kaszą kuskus i pieczarkami. To miła odmiana od tradycyjnego obiadu, doskonale sprawdza się również jako przekąska. Ja uwielbiam takie zestawienia, a Wy? Świetne nie tylko dla ciężarnych.

Składniki

8 pomidorów

½ zielonej papryki

½ cukinii

1 cebula

kilka gałązek natki pietruszki

¼ łyżeczki soli

pieprz do smaku

1 łyżka oleju

7 pieczarek

1 ząbek czosnki

1 szklanka kaszy kuskus

1 szklanka bulionu warzywnego

2 łyżki startego sera żółtego

1.Kaszę kuskus przesypuję do większego naczynia, zalewam bulionem i dodaję szczyptę soli. Odstawiam na 10 minut.

2.Czosnek kroje drobno, a cebulę w kostkę.

3.Na oleju smażę czosnek i cebulę.

4.Pieczarki obieram ze skóry i kroję w kostkę.

5.Do miski przekładam kuskus, dodaję czosnek i cebulę.

6.Pieczarki podsmażam.

7.Cukinię i paprykę kroję w kostkę.

8.Pieczarki dodaję do kuskusu. Mieszam.

9.Cukinię i paprykę duszę na patelni.

10.Z umytych pomidorów odcinam górę. Wydrążam środek.

11.Natkę pietruszki kroję drobno.

12.Paprykę i cukinię dodaję do kaszy. Mieszam.

13.Pomidory redukuję na patelni.

14.Pomidory dodaję do kaszy. Wsypuję sól i pieprz.

15.Do kuskusu dodaję  1 łyżkę startego sera żółtego.

16.Mieszam i dodaję natkę pietruszki.

17.Napełniam wydrążone pomidory. Przekładam do foremki, posypuję startym serem i nakładam na pomidory góry.

18.Wkładam do piekarnika nagrzanego na 180 stopni z termoobiegiem na 12-15 minut.

Smacznego!

Przerwa w pracy na karmienie piersią

Przerwa w pracy na karmienie piersią przysługuje każdej mamie. Nie wszystkie kobiety korzystają z tego przywileju, wiele nie wie o jego istnieniu. Na mocy art. 187 Kodeksu pracy kobieta, która karmi piersią ma prawo do dwóch półgodzinnych przerw w pracy (dotyczy kobiet pracujących w wymiarze 8 godzin). Są one wliczane do czasu pracy. W przypadku więcej niż jednego dziecka przysługują dwie przerwy po 45 minut. Kobieta może złożyć wniosek, aby przerwy na karmienie były udzielane łącznie. Jeśli kobieta jest zatrudniona na czas krótszy niż 4 godziny, wówczas taka przerwa jej nie przysługuje. Jeśli natomiast czas pracy nie przekracza 6 godzin wówczas może ona skorzystać z jednej przerwy na karmienie.

Warto pamiętać, że jeśli mieszkamy daleko od miejsca pracy wówczas możemy wcześniej kończyć pracę lub później ją zaczynać. Należy także zaznaczyć, że prawo do przerwy obowiązuje do momentu aż kobieta karmi piersią. Nie ma przepisów, które regulują ten okres, jest on zależny od kobiety. Aby skorzystać z tego prawa kobieta karmiąca zwykle musi przedłożyć pracodawcy oświadczenie, że karmi piersią. W niektórych przypadkach pracodawca może poprosić o zaświadczenie lekarskie.

Będą bliźniaki!!!

Będę mamą bliźniaków:) To wciąż brzmi nieco… kosmicznie. Aktualnie jestem w czwartym miesiącu. Kiedy kilkanaście tygodni temu poszłam na pierwsze badanie w ogóle nie myślałam, że moje szczęście może okazać się podwójnym. Przede wszystkim dlatego, że nie leczyłam się hormonami, a w naszej rodzinie nie było przypadków ciąży mnogiej. Trzeba przyznać, że przez ten pierwszy okres od momentu zrobienia testu do chwili zrobienia badania czułam się koszmarnie. Mąż żartował, że może to bliźniaki. Jaka była nasza radość, gdy lekarz pokazał nam na ekranie monitora dwójkę nie sposób opisać. Wiedziałam, że wszystko się zmieni. Jestem szczęśliwa bo marzyłam o dużej rodzinie, a na trzecie dziecko raczej byśmy się nie zdecydowali.

Postanowiłam dzielić się z Wami tym, co przeżywam. Mam nadzieję, że moje doświadczenia przydadzą się wszystkim przyszłym mamom, nie tylko bliźniaków:)

Zapraszam także do polubienia mojego bloga na FB.