Śniadanie w ciąży – kanapki z ciemnego pieczywa z jarmużem, wędliną i jajkiem oraz domowy sok pomarańczowo-grejpfrutowy

Dziś kolejny wpis w serii śniadanie w ciąży. Poprzedni możecie znaleźć tutaj. Tym razem proponuję kanapki z ciemnego pieczywa z jarmużem, wędliną i jajkiem oraz domowy sok pomarańczowo-grapefruitowy. Moim zdaniem taki zestaw jest smaczny i zdrowy, a jego przygotowanie nie wymaga zbyt wiele czasu.

Składniki:

1 pomarańcza

½ czerwonego grejpfruta

2 kromki ciemnego pieczywa

3 liście jarmużu

1 jajo

2 plasterki wędliny

kawałek czerwonej papryki

½ łyżeczki masła lub margaryny

szczypta soli

1.Gotuję jajko na twardo. Chleb smaruję masłem. 
2.Paprykę kroję w paski, a jajo w plasterki.

3.Na posmarowanym pieczywie układam jarmuż, wędlinę i jajo.

4.Wyciskam sok z pomarańczy i grapefruita. Przelewam do szklanki.

5. Na talerz przekładam kanapki. Obok układam liść jarmużu, a na nim paprykę. Solę.

Smacznego!

Macie ochotę na takie śniadanko?

Cukrzyca ciążowa – następstwa dla matki i dziecka

O tym, że cukrzyca ciążowa to poważne zaburzenie tolerancji cukrów pisałam tutaj. Co ważne, może ona ustąpić po porodzie, ale też może przekształcić się w trwałą cukrzycę. Dziś chciałam przedstawić najważniejsze następstwa cukrzycy ciążowej, zarówno dla matki, jak i dla dziecka.

Do najczęściej występujących powikłań cukrzycy ciążowej dla dziecka zalicza się:

• dużą masę płodu – powyżej 4 kg
• uraz okołoporodowy
• obumarcie wewnątrzmaciczne
• niedojrzałość układu oddechowego noworodka
• hipoglikemia noworodka
• otyłość w późniejszym okresie
• wielowodzie.

Z kolei do powikłań  dla matki zalicza się:

• przekształcenie cukrzycy ciążowej w cukrzycę typu 2
• insulinoodporność
• nadciśnienie tętnicze
• zakażenia dróg moczowo-płciowych
• poród operacyjny
• poród urazowy.

Już wkrótce kolejny wpis o cukrzycy ciążowej, tym razem dotyczący leczenia.

Ciąża bliźniacza vs. ciąża pojedyncza – porównanie II trymestru

II trymestr zakończony! Uff! Było ciężko. Najprostsze czynności sprawiają mi problem. Dokucza mi zgaga, pojawiają się bóle rwy kulszowej, nie mam siły, często robi mi się słabo na granicy omdlenia. Lekarz miał duży problemem ze zrobienie USG między 18. a 22. tygodniem. Podejścia były dwa, drugie częściowo udane. Badanie glukozy jak wiecie już za mną, na szczęście wyniki są dobre. Nieznacznie spada żelazo, ale dostaję wspomaganie farmakologiczne. Zmieniłam też kwas foliowy z jodem na witaminy dla ciężarnych. Wyniki dobre nawet mocz, który w zeszłej ciąży spędzał mi sen z powiek jest w normie.

Powoli przygotowujemy kącik dla dzieci. Mam też zrobione pierwsze zakupy dla dzieci (ubranka i kosmetyki). Spakowałam już torbę do szpitala dla mnie i mam odłożone w komodzie uprane i wyprasowane najmniejsze ubranka dla dzieci, tak na wszelkie wypadek. Nie chcę zostawiać męża ze wszystkim. Teraz pracuję nad ułatwieniami, które pomogą nam, gdy dzieci już się urodzą.

I bardzo ważna informacja: obwód brzucha przekroczył 125 cm! Uwierzycie?

A jak to wyglądało w pierwszej ciąży? Doskonale. W II trymestrze miałam mnóstwo energii, funkcjonowałam świetnie. Wyglądałam promiennie. Nie było problemu przy przeprowadzaniu USG. Chodziłam na długie spacery i cieszyłam się swoim szczęściem. To był najlepszy etap ciąży. Jedynym zgrzytem były złe wyniki moczu i konieczność przyjmowania antybiotyków.

Porównanie I trymestru możecie znaleźć tutaj.

Chipsy z jarmużu

Jarmuż to warzywo, które odkryłam niedawno. Jestem w nim zakochana bez pamięci. Świetnie nadaje się do kanapek jako alternatywa dla sałaty, do sałatek, zup, a także do zrobienia chipsów. Kto nie lubi fast foodów? Chyba każdy, od czasu do czasu się na nie skusi. Prezentowałam Wam już moją wersję zdrowych hamburgerów. Teraz czas na chipsy. Są niesamowicie chrupiące i zdrowe. A przygotowuje się je ekspresowo.

Składniki:

5 dużych liści jarmużu

1/5 łyżeczki soli

1/5 łyżeczki suszonej bazylii

¾ łyżki oleju/oliwy

1.Z jarmużu usuwam zwłókniałe części. Kroję w paski.

2.Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładam jarmuż.

3.Posypuję solą, bazylią i mieszam.

4.Polewam olejem i mieszam.

5.Do piekarnika nagrzanego na 140 stopni z termoobiegiem wkładam blachę z jarmużem.

6.Piekę 3-4 minuty, cały czas sprawdzając czy są już gotowe.

7.Wyciągam z piekarnika i przekładam na talerz.

Smacznego!