Skala Apgar

Słyszeliście o skali Apgar? Zaraz po urodzeniu lekarz zwykle podaje ile punktów dostaje nasze dziecko. A czy wiecie czym właściwie jest skala Apgar? Nie? To zapraszam do lektury.

Skala Apgar została stworzona w latach 50. XX wieku przez pediatrę Virginię Apgar. Jej celem jest szybka ocena stanu noworodka zaraz po urodzeniu. Badanie obejmuje:

• kolor skóry 
• czynność serca 
• reakcje na bodźce 
• aktywność ruchową (napięcie mięśniowe) 
• oddychanie.

Za każdy z nich dziecko może otrzymać od 0 do 2 punktów. Maksymalna ilość punktów w skali Apgar to 10.  Wynik pomiędzy 7 a 10 oznacza bardzo dobry stan dziecka. Z kolei wynik między 4 a 6 punktów jest zwykle jednoznaczne z koniecznością resuscytacji (oczyszczeniu dróg oddechowych oraz podaniu tlenu). Natomiast wynik poniżej 4 oznacza podjęcie działań mających na celu ratowanie życia. Słaby wynik nie wyklucza, że stan dziecka szybko się nie poprawi.

Poniżej szczegółowa rozpiska punktów przyznawanych w skali Apgar.

Kolor skóry:

• biały lub siny – 0 punktów
• tułów różowy, kończyny sine – 1 punkt
• różowy – 2 punkty.

Czynności serca:

• niewykrywalna – 0 punktów
• poniżej 100/minutę – 1 punkt
• powyżej 100/minutę – 2 punkty.

Reakcje na bodźce:

• brak – 0 punktów
• grymasy – 1 punkt
• krzyk – 2 punkty.

Napięcie mięśni:

• wiotkość – 0 punktów
• słabe ruchy kończyn – 1 punkt
• pełna ruchliwość – 2 punkty.

Oddychanie:

• brak – 0 punktów
• wolne i nieregularne – 1 punkt
• prawidłowe – 2 punkty.

Pleśniak (skubaniec)

Dawno na blogu nie pojawiały się żadne słodkości. Pora to zmienić. Proponuje Wam popularne i bardzo dobre ciasto – pleśniak. Lubicie? Bo ja bardzo. Jego przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale naprawdę warto. Pleśniak to ciasto dobre na co dzień i od święta. Gorąco polecam!

Składniki:

4 szklanki mąki

1 szklanka cukru

3 łyżki śmietany 18%

5 jaj

kostka masła (200 g)

słoik dżemu śliwkowego

1 kisiel wiśniowy

3 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

1.Zaczynam od zagniecenia ciasta. Łączę mąkę, masło, śmietanę, żółtka, proszek do pieczenia i ½ szklanki cukru.

2.Ciasto dzielę na 3 części. Do jednej z nich dodaję kakao. Wszystkie części wkładam do zamrażarki na co najmniej godzinę.

3.Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładam jedną jasną część ciasta. Smaruję dżemem.

4.Na dżem skubię część kakaową ciasta.

5.Białka ubijam z solą. Dodaję ½ szklanki cukru i kisiel w proszku. Przekładam na warstwę kakaową.

6.Na całość skubię ostatnią jasną warstwę.

7.Wkładam do piekarnika nagrzanego na 180 stopni z termoobiegiem na 40 minut. 

Smacznego!

Jod – dlaczego jest tak ważny w ciąży?

Jod jest jednym z wielu składników mineralnych koniecznych do właściwego funkcjonowania naszego organizmu. Przyczynia się przede wszystkim do produkcji hormonów tarczycy, które wpływają na:

• właściwy rozwój układu nerwowego
• odpowiednie funkcjonowanie mózgu
• metabolizm
• pracę układu krążenia
• pracę mięśni.

Zbyt mały poziom jodu w ciąży może skutkować:

• wadami wrodzonymi płodu
• zaburzeniami o charakterze psychomotorycznym.

Z kolei niedoczynność tarczycy związana z niedoborem jodu zwiększa ryzyko przedwczesnego porodu lub poronienia.

Kobiety planujące ciąże powinny spożywać 50 mikrogramów jodku potasu na dobę. W ciąży zapotrzebowanie rośnie do 150-200 mikrogramów na dobę. Źródłem jodu są:

• sól kuchenna
• jodowana woda
• ryby
• glony morskie.

Należy jednak pamiętać, że nadmiar jodu w ciąży może prowadzić do niedoczynności tarczycy oraz wola u noworodka.

Cukinia faszerowana – idealny przepis na Sylwestra

Już jutro Sylwester. Dziś moja propozycja na ten szczególny dzień. Cukinia faszerowana jest smaczna i zdrowa, a takie dania lubię najbardziej.  Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Polecam także dla zapracowanych.

Składniki:

4 cukinie

2 pomidory

½ zielonej papryki

kawałek sera żółtego

2 łyżki koncentratu pomidorowego

30 dag mięsa mielonego z indyka

1 cebula

1 torebka ryżu

½ pęczka natki pietruszki

2 ząbki czosnku

sól

pieprz

2 łyżki oleju

1.Czosnek kroję drobno, a cebulę w kostkę. Olej wlewam na rozgrzaną patelnię. Podsmażam cebulę i czosnek. Wsypuję odrobinę soli, wtedy cebula szybciej zmięknie.

2.Paprykę kroję w paski, a następnie w kostkę.

3.Od cukinie odcinam ogonki i przekrawam na pół. Łyżeczką do wycinania kółek lub zwykłą małą łyżką wycinam środek cukinii.

4.Do cebuli dodaję mięso. Doprawiam solą i pieprzem.

5.Wyparzone pomidory obieram ze skóry. Kroję w kostkę. Do mięsa dodaję pomidory.

6.Ryż gotuję w wodzie z solą zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do ryżu dodaję mięso z patelni. Mieszam. Dodaję natkę pietruszki. Ścieram ser żółty.

7.Na patelni podsmażam  środki cukinii oraz paprykę.

8.Wszystkie składniki mieszam, doprawiam solą i pieprzem.

9.Cukinie nadziewam farszem i posypuję serem żółtym. Wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni z termoobiegiem na 25 minut.

Smacznego!

A oto moje inne propozycje doskonałe na Sylwestra: