facebook

Kanał You Tube

środa, 4 grudnia 2013

Pomarańczowy omlet z gruszką



Chyba każdy lubi niebanalne śniadania. Dziś proponuję Wam pachnące pomarańczą omlety. Ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a zapach jaki roztacza się z kuchni wyciągnie z łóżka każdego śpiocha. 


 Składniki:

2 jaja

5 łyżek mąki

1 gruszka

1 pomarańcza

1 łyżka masła klarowanego

garść rodzynek

1 łyżka miodu

2 łyżki cukru pudru

1 łyżka oleju

¼ łyżeczki cynamonu

szczypta soli
Omlet na słodko


Czas przygotowania: 25 minut

Porcja: 2 omlety



1) Usuwam gniazdo nasienne z gruszki i kroję na półplasterki.

2) Skórkę z pomarańczy ścieram na tarce o małych oczkach.

3) Na patelnię wlewam masło klarowane i wrzucam pokrojoną gruszkę.

4) Dodaję miód, kilka łyżek soku z pomarańczy oraz cynamon.

5) Redukuję sos i dodaję rodzynki.

6) Oddzielam żółtka od białek.

7) Do żółtek dodaję cukier. Mieszam i łączę z mąką.

8) Do białek dodaję sól i ubijam.

9) Do żółtek z cukrem i mąką dodaję ubitą pianę i delikatnie mieszam. Dodaję kilka łyżek soku z pomarańczy oraz startą skórkę.

10) Na patelnię wlewam olej. Gdy patelnia jest nagrzana wlewam połowę ciasta i smażę z obu stron.

11) Do dekoracji talerza wykorzystuję 2 plastry pomarańczy. Przekładam omlet, a na nim układam gruszkę, rodzynki i polewam sosem.

Smacznego!
Omlet na słodko 


37 komentarzy:

  1. aż mi ślinka pociekła, ale dzięki za pomysł na jutrzejsze śniadanie, bo tata O. je codziennie szybkie hamburgery.. Musze w końcu zadbać o jego dietę :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szybkie hamburgery na śniadanie? Hmmm, to omlet zdecydowanie lepszy i zdrowszy:) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
  2. Ojojojoj ale pyszności! Musiało pięknie pachnieć :)
    Dodałam sobie Twój post do zakładki przepisów, które czekają na swoją kolej :D
    http://vogueswing.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pachniało wspaniale! Będzie mi bardzo miło jeśli kiedyś wykorzystasz mój przepis:)

      Usuń
    2. Na pewno wykorzystam!!! I to sądzę, że w przeciągu kilku dni! :D

      http://vogueswing.blogspot.com/2013/12/giveaway-rozdanie-100.html
      A przy okazji zapraszam na rozdanie do zdobycia 100$ w Sheinside ;)

      Usuń
    3. Mam nadzieję, że u Ciebie w domu będzie pachniało równie błogo jak u mnie:)
      Już zerkam:)

      Usuń
  3. Świetny przepis z pomarańczą:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki niej zwykły omlet jest aromatyczny i jeszcze smaczniejszy:)

      Usuń
  4. Na takie śniadanko wstałabym z przyjemnością:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prawda?! Dzięki takim przepisom łatwiej ściągnąć najbliższych z łóżka:)

      Usuń
  5. Takich omletów jeszcze nie jadłam. Pychota!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Musisz koniecznie spróbować:) Są naprawdę smaczne.

      Usuń
  6. Muszę w końcu spróbować omleta na słodko :).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie spróbuj! Mam nadzieję, że będzie Ci smakował:)

      Usuń
  7. Uwielbiam omlety, pod każdą postacią :) Ten również znam i bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja omlety robię głównie ze względu na rodzinę, która je uwielbiam. Sama też chętnie zjem:)

      Usuń
  8. Taki omlet mogłabym jeść codziennie. Kolejny raz narobiłaś mi smaku:))

    OdpowiedzUsuń
  9. Jeju prawdziwe szaleństwo! Moje śniadanie ogranicza się do szybkiej kanapki nawet bez masła. Albo w ogóle nic nie jem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Warto zacząć dzień od czegoś dobrego. To gwarantuje udany dzień!

      Usuń
  10. pachnące pomarańczą.. <3 nie potrzebuję nic więcej.. :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam omlety, a z gruszką jeszcze nigdy nie próbowałam : ) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie spróbuj! Mam nadzieję, że będzie Ci smakować:)

      Usuń
  12. Ubóstwiam go i robię takiego samego.

    OdpowiedzUsuń
  13. Mnie na pewno by wyciągnął z łóżka :D pyszotka!

    OdpowiedzUsuń
  14. Odpowiedzi
    1. Dokładnie:) Pyszne i pachnące. Pozdrawiam!

      Usuń
  15. Cudny pomysł na świetne śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Omlet z bananem, jabłkiem, kiwi to tak ;) ale gruszka? Hmm.. muszę spróbować

    OdpowiedzUsuń