Surówka z kapusty kiszonej i żurawiny

Dziś przepis na surówkę z kapusty kiszonej z żurawiną. Jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. To dobre urozmaicenie dla kobiet, które w ciąży zajadają się kapustą kiszoną, ale również dla wszystkich domowników, na przykład jako dodatek do obiadu.

Składniki:

30 dag kiszonej kapusty

2 gruszki

½ czerwonej cebuli

3 łyżki żurawiny

1 ½ łyżki oleju lub oliwy

¼ łyżeczki suszonych ziół prowansalskich

szczypta soli

szczypta pieprzu

4 porcje

Czas wykonania: 10 minut

1)Kapustę kroję na dwucentymetrowe paski, przekładam do miski.

2)Cebulę kroję w ćwierć plasterki i dodaję do kapusty.

3)Dodaję prawie całą żurawinę (odrobinę zostawiam do dekoracji).

4)Z gruszek usuwam gniazda nasienne i ścieram na tarce o grubych oczkach do miski.

5)Mieszam wszystkie składniki.

6)W małej miseczce łączę olej, zioła prowansalskie oraz sól i pieprz. Wlewam do miski i jeszcze raz całość mieszam.

7)Przekładam na talerz i dekoruję żurawiną.

Smacznego!