facebook

Kanał You Tube

środa, 18 czerwca 2014

Ogórki małosolne

Sezon na ogórki trwa w najlepsze. Uwielbiam zarówno surowe, jak i małosolne. Przygotowanie tych ostatnich nie jest pracochłonne, a ich smak – doskonały. Dziś przedstawiam Wam mój przepis na doskonałe ogórki małosolne. 

Domowe ogórki małosolne

Składniki:
1 kg ogórków
4 łyżki soli
7 ząbków czosnek
1 litr ciepłej przegotowanej wody
koper
Przygotowanie ogórków małosolnych

1.Myję koper i ogórki.
2.Do wysokiego słoika wkładam część kopru, 2 ząbki czosnku i układam ciasno kilka ogórków.
3.Wkładam koper, ząbek czosnku i kolejną warstwę ogórków.
4.Na sam wierzch układam dwa ogórki z odciętymi końcówkami. To sprawi, że szybciej będę miała gotowe małosolne. Układam koper i czosnek.
5.Do gorącej wody wsypuję sól. Mieszam i zalewam słoik, w którym są ogórki.
6.Przyciskam szklanką z wodą i odstawiam. Trzeciego dnia są gotowe.
Smacznego!
Ogórki małosolne
Ogórki małosolne

A oto gotowe ogórki.

Gotowe małosolne

54 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. A ja robię od jakiegoś czasu na okrągło:)

      Usuń
  2. No właśnie, już czas nastawić:)

    OdpowiedzUsuń
  3. lubię każdy ogórkowy wariant, najbardziej lubię ogórki gruntowe, takie jak pokazujesz. w postaci mizerii:) mniamm

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ogórki są świetne. Też lubię je w każdej postaci:)

      Usuń
  4. Uwielbiam ogórki w każdej postaci. Mniam.

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam małosolne i ich "produkcja" idzie u nas pełną parą. Tylko koniecznie musi być chrzan i na litr wody daję o połowę mniej soli.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja zwykle robię bez chrzanu, u mnie na ryneczku rzadko jest dostępny. Pozdrawiam!

      Usuń
  6. bardzo lubię małosolne ogórki, są pyszne : )

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam! Najlepiej takie jednodniowe, nie przekwaszone :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A wiesz, że ja takich nigdy nie próbowałam? Muszę nadrobić:)

      Usuń
  8. Ogórki, kiedy tylko pojawią się takie gruntowe kupuję i właśnie robię małosolne. Najbardziej lubimy takie świeże, dwudniowe. Pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dwudniowych też nie próbowałam. Ale nadrobię:)

      Usuń
  9. UWIELBIAM ogórki małosolne ale nigdy nie robiłam!

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam ogórki małosolne, ale sama jeszcze ich nie robiłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ubóstwiam je, ale czy 4 łyżki soli na 1 l wody, to nie za dużo? Ja daję dwie, góra 3. I wolę zalać zimną wodą, dłużej dochodzą, ale ja i tak jem takie jednodobowe, twarde. Takie są dla mnie najlepsze!!!
    Zapraszam do siebie na konkurs.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu, moje wychodzą idealne. Od zawsze daję takie proporcje. Dobry patent z zimną wodą, zapamiętam. Dziękuję za zaproszenie, już do Ciebie zaglądam:)

      Usuń
  12. W ciąży nie miałam zachcianek na ogórki, za to jak zobaczyłam w sklepie od razu zapragnęłam zrobić swoje w domu...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W ciąży bardziej od ogórków smakowała mi woda spod ogórków:) Choć ogórki też chętnie jadłam.

      Usuń
  13. Post prosty, ale bardzo potrzebny...warto przypominać o ogórkach przygotowanych w taki sposób. Podobno mają działanie osłonowe na nasz układ pokarmowy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję:) Też o tym słyszałam. Nie pozostaje nic innego, jak jeść na zdrowie.

      Usuń
  14. Uwielbiam ogórki w każdej postaci. Dziękuję za przepis, bardzo się przyda przed sezonem!
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo proszę, polecam się na przyszłość:) Pozdrawiam!

      Usuń
  15. ależ pyszne ogóreczki , wiem jak zachęcająco pachną:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam takie ogóreczki :)) Też robię :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Dzięki za przypomnienie, jeszcze w tym roku nie robiłam, czas przełamać lenia :)

    OdpowiedzUsuń
  18. będę musiała się zabrać za ogórasy, te Twoje wyglądają wspaniale, zwłaszcza w tym wielkim słoju ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zrób koniecznie, są bardzo dobre. Pozdrawiam!

      Usuń
  19. Fajnie... Kiedyś na pewno zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Właśnie zakupiłam świeżutkie ogóreczki, teraz masa kopru i czekam na podobne efekty jak u Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że wyjdą równie dobre:) Pozdrawiam!

      Usuń
  21. Uwieeeeelbiam <3 :)))) ogórkowa ze mnie dziewzcyna - ogórki w każdej postaci !

    OdpowiedzUsuń