facebook

Kanał You Tube

środa, 8 kwietnia 2015

Bliźniaki – lokalni celebryci



Dziś chciałabym się z Wami podzielić tym, jak inni ludzie odbierają bliźniaki i ich rodzinę. Ciąże mnogie trafiają się średnio raz na 80 urodzeń. To, że nie jesteśmy jednak tacy wyjątkowi okazało się w szpitalu. W ciągu mojego 10-dniowego pobytu urodziły się aż cztery pary bliźniąt. To sporo. Tak więc nie byliśmy jedyni. Co więcej, tego samego dnia co ja bliźniaki urodziła jeszcze jedna kobieta.
Jak inni ludzie odbierają rodziny posiadające bliźniaki? Bardzo pozytywnie. Przyznam, że jestem tym odbiorem mile zaskoczona. Wiele osób ogląda się na nas z samochodów. Osoby spotkane na ulicy czy w sklepie pytają o płeć dzieci, czasem o imiona i zaglądają do wózka. Optymistycznie na nas widok reagują także dzieci w przedszkolu, co z kolei sprawia, że moje starsze dziecko jest wyraźnie zadowolone z faktu, że ma rodzeństwo.
Do tej pory wszystkie komentarze były miłe. Przyznam, że czujemy się wszyscy jak lokalni celebryci i wzbudzamy niemałe zainteresowanie. Wszędzie, gdzie się pojawiamy witają nas uśmiechy. Czujemy też na sobie wzrok innych osób. Nawet nie denerwuje mnie, gdy obcy ludzie pytają: chłopcy czy dziewczynki? Zupełnie jakby nie było innej opcji:)
Kilkakrotnie spotkałam się też z sytuacją, w której obce osoby mówią mi, że w ich rodzinie też są bliźniaki. Czasem dzielą się swoimi spostrzeżeniami na temat swoich bliskich. To bardzo sympatyczne.
Zdarzą się też, że na widok podwójnego wózka niektóre osoby martwią się i współczują mi mówiąc, że musi mi być ciężko. Pytają też kto mi pomaga. Jak odpowiadam, że mąż jak wróci z pracy to widzę na ich twarzach grymas niedowierzania. Wiele osób wyobraża sobie, że życie z bliźniakami jest ekstremalnie trudne i pełne wyrzeczeń. Dziwią się, że nie narzekam. Ale jak ma być inaczej, skoro dzieci nie dają mi w kość, są spokojne i dużo śpią? Sąsiedzi dziwią się, że nie słychać dziecięcych wrzasków. Przyznam, że sama spodziewałam się, że będzie bardzo ciężko. Jednak jestem mile zaskoczona. Pewnie nie wszyscy mają tak łatwo. Znam mamy bliźniąt, którym pomaga cała rodzina, a one i tak są zmęczone i ciągle narzekają. To chyba zależy od podejścia i od dzieci.

piątek, 3 kwietnia 2015

Mazurek i życzenia

Dziś proponuję Wam ciasto typowo wielkanocne. Nie ma Świąt bez mazurka. Ciasto kruche i masa kajmakowa to połączenie doskonałe. Wygląda pysznie i tak samo smakuje. Nie jest pracochłonne, a smakuje chyba każdemu.
Składniki:
2 szklanki mąki
½ szklanki cukru pudru
1 jajo
¾ kostki masła
2 łyżki śmietany
szczypta soli
400 gramów masy krówkowej (kajmakowej)
garść żurawiny
garść płatków migdałowych

Jak zrobić mazurek
1.Zaczynam od przygotowania ciasta. Łączę mąkę, cukier, sól, jajo i śmietanę. Następnie dodaję masło i zagniatam ciasto.
2.Ciasto wkładam do zamrażarki na 2 godziny.
3.Ciasto wałkuję i przekładam na papier do pieczenia. Z części ciasta robię rant i kulkę na środek. Ciasto piekę w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem przez 15 minut. Powinno mieć złoty kolor.
4.Wystudzone ciasto smaruję masą kajmakową. Układam dekoracje z żurawiny i płatków migdałowych.
Smacznego!
Mazurek kajmakowy
Wszystkim Czytelnikom mojego bloga składam najserdeczniejsze życzenia zdrowych i spokojnych Świąt w gronie rodziny i przyjaciół. 
Ciasto na Wielkanoc

poniedziałek, 30 marca 2015

Babka cytrynowa



Dziś kolejny szybki przepis, który świetnie się sprawdzi na wielkanocnym stole. Pyszna babka cytrynowa jest prosta w przygotowaniu i doskonale smakuje. Ciasto ma wyjątkowy cytrynowy smak. Spróbujcie koniecznie!

Składniki:
4 jaja
1 szklanka mąki
½ szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
½ szklanka cukru pudru
¾ rozpuszczonej kostki margaryny
2 cytryny
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
Przepis na babę

1.Do miski wbijam jaja, dodaję cukier i ubijam.
2.Dodaję mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i rozpuszczoną margarynę. Całość miksuję.
3.Na tarce ścieram skórkę z cytryny i dodaję do ciasta.
4.Wyciskam sok z cytryny i całość miksuję
5.Przekładam do formy i piekę w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem przez 40 minut.
6.Do miseczki wyciskam sok z 1 cytryny i dodaję cukier puder. Mieszam na jednolitą masę. Lukrem polewam wystudzoną babkę.
Smacznego!
Baba wielkanocna

niedziela, 22 marca 2015

Karmienie piersią – lista produktów zakazanych



Co jeść, a czego nie jeść w czasie karmienia piersią? Zasadniczo są dwa podejścia do tego problemu. Pierwsze – restrykcyjne – zakłada, że uważamy na to, co jemy. Stopniowo wprowadzany do diety nowości  i obserwujemy reakcję dzieci. Drugie podejście – dokładnie odwrotne - zakłada, że jemy wszystko i zmieniamy dietę dopiero, gdy dziecko boli brzuszek, męczą kolki czy jest niespokojne. Ja jestem zwolenniczką pierwszego podejścia. Wolę dmuchać na zimne. Zarówno przy pierwszym dziecku, tak samo teraz przy bliźniakach uważam na to, co jem. Moje dzieci do tej pory raz miały wzdęte brzuszki  i znam winowajcę (skusiłam się na kotleta mielonego z cebulką).
 Oto czego należy unikać podczas karmienia piersią:

  • produktów ostrych,
  • produktów wzdymających,
  • produktów wysoko przetworzonych,
  • produktów kwaśnych,
  • produktów surowych.

A teraz lista konkretnych rzeczy. Część podała mi położna, część dopisałam sama. Ważne, żeby przestrzegać ścisłej diety przez pierwsze trzy miesiące. Oto produkty, których należy unikać karmiąc piersią:

  • kapusta,
  • groch,
  • fasolka szparagowa
  • gruszki,
  • śliwki,
  • ogórki,
  • sery pleśniowe,
  • cytrusy,
  • miód,
  • kalafior,
  • brokuły,
  • groszek zielony,
  • kukurydza,
  • papryka,
  • kakao,
  • grzyby,
  • kwaśna śmietana.

A Wy przestrzegałyście diety karmiąc piersią?

niedziela, 15 marca 2015

Jaja faszerowane




Jajka faszerowane
Uwielbiam jaja faszerowane przede wszystkim dlatego, że to proste i smaczne danie. Idealnie nadaje się na wielkanocny stół. Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Polecam!

Składniki:
6 jaj
pęczek szczypiorku
2 łyżki masła
3 łyżki bułki tartej
sól
pieprz
Jak faszerować jajka
1.Jaja gotuję na twardo. Zostawiam do wystudzenia.
Jaja faszerowane
2.Szczypiorek kroję na drobno.
Jajka faszerowane
3.Jaja ze skorupkami kroję na pół. Za pomocą łyżeczki usuwam środki do miski.
jak faszerować jaja
4.Jaja rozdrabniam widelcem, dodaję pokrojony szczypiorek, sól i pieprz.
farsz do jaj
5.Nakładam farsz do skorupek. 
Jaja faszerowane
 6.Obtaczam w bułce tartej.
Jaja faszerowane w bułce tartej
 7.Na patelni roztapiam masło i smażę jaja na złoty kolor.
Jak faszerować jaja
Smacznego!


Jajka faszerowane na Wielkanoc

Wielkanocne jajka