facebook

Kanał You Tube

poniedziałek, 6 lipca 2015

Chłodnik



Za oknem żar leje się z nieba. Czas więc zmienić dietę na lekką. Dlatego proponuję Wam chłodnik. Idealnie nadaje się na obiad w takie upalne dni. Smakuje wyśmienicie.

Chłodnik
Składniki:
botwinka
1 litr maślanki
2 długie ogórki
2 ząbki czosnku
1 pęczek szczypiorku
1 pęczek koperku
3 jaja
sól
pieprz

Jak zrobić chłodnik
1.Botwinkę dokładnie myję. Odcinam zielone liście. Łodygi kroję drobno. Buraki obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach.
2.Przekładam do garnka, zalewam wodą, dodaję odrobinę soli i gotuję 8-10 minut. Zostawiam do ostudzenia.
3.Obieram ogórki i ścieram je na tarce o grubych oczkach. Kroję koperek i szczypiorek.
4.Do miski wlewam maślankę, starte ogórki, pokrojony koperek i szczypiorek. Wlewam ugotowaną botwinkę wraz z wodą.
5.Dodaję przeciśnięty czosnek. Doprawiam solą i pieprzem do smaku.
Smacznego!
Chłodnik litewski

Chłodnik

40 komentarzy:

  1. Takie rarytasy to ja sama w domu jem. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. O kurczę. Takie to proste. Chyba muszę spróbować

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealny chłodnik na upały :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Taka zupka jest idealna na upały :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy nie robiłam chłodniku, ale wygląda tak smakowicie że chyba zrobię.

    OdpowiedzUsuń
  6. Na takie upały to idealne danie, super. Lubię chłodniki, a szczególnie właśnie botwinkowy

    OdpowiedzUsuń
  7. Smaczna zupa na upalne dni, ja jeszcze nigdy nie robiłam chłodnika :)

    OdpowiedzUsuń
  8. jeszcze nigdy nie jadłam żadnego chłodnika, myślę, że jednak by mi smakował wszystko co zimne i sycące teraz jest pożądane

    OdpowiedzUsuń
  9. Na takie upały taki chłodnik jest po prostu idealny.

    OdpowiedzUsuń
  10. No tak, to po prostu nie może nie smakować

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak tak pięknie wygląda to obłędnie smakuje :) lubię...

    OdpowiedzUsuń
  12. Chyba muszę zrobić,te upały są nie do zniesienia... :(

    OdpowiedzUsuń
  13. Chyba wolę na ciepło, ale buraczki to moje ulubione warzywo i zupa z botwinki w lecie obowiązkowa!

    OdpowiedzUsuń
  14. Jeszcze nigdy nie jadłam chodnika. Chętnie bym spróbowała Twojego:-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Jeszcze nigdy nie jadłam chodnika. Chętnie bym spróbowała Twojego:-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Jeszcze nigdy nie jadłam chodnika. Chętnie bym spróbowała Twojego:-)

    OdpowiedzUsuń